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Food Science 3rd Stdt edition

The Biochemistry of Food & Nutrition

저자
Kay Yockey Mehas
출판사
McGraw-Hill/Glencoe
출간
June 1997
제본
양장(하드커버)
언어
영어
ISBN
9780026476478
상태
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Food science

Glencoe/McGraw-Hill, 2006, ISBN 9780078690815

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Food Science

Glencoe/ McGraw-Hill, 1997, 무선(페이퍼백), ISBN 9780026476539

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