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Nutritional sciences 2nd ed.
from fundamentals to food
Presents the basics of nutrition with unique coverage of the fundamental science underlying it, including its foundation in anatomy, physiology and biochemistry.
| 제목 | Nutritional sciences: from fundamentals to food |
|---|---|
| 판 | 2nd ed. |
| 저자 | Michelle McGuire |
| 출판사 | Wadsworth Cengage Learning |
| 출간 | 2011 |
| 쪽수 | 673쪽 |
| 언어 | 영어 |
| ISBN | 9780324598643 |
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