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The complete guide to the art of modern cookery
the first translation into English in its entirety of Le guide culinaire
This record includes reprints of the first American edition.
| 제목 | The complete guide to the art of modern cookery: the first translation into English in its entirety of Le guide culinaire |
|---|---|
| 저자 | Auguste Escoffier |
| 출판사 | Heinemann |
| 출간 | 1979 |
| 쪽수 | 646쪽 |
| 언어 | 영어 |
| ISBN | 9780434239016 |
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