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The science of food 4th ed.
- 저자
- P. M. Gaman
- 출판사
- Butterworth-Heinemann
- 출간
- 1996
- 쪽수
- 326쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9780750623735
| 제목 | The science of food |
|---|
| 판 | 4th ed. |
|---|
| 저자 | P. M. Gaman |
|---|
| 출판사 | Butterworth-Heinemann |
|---|
| 출간 | 1996 |
|---|
| 쪽수 | 326쪽 |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9780750623735 |
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