Food analysis Rev. ed.
theory and practice
| 제목 | Food analysis: theory and practice |
|---|---|
| 판 | Rev. ed. |
| 저자 | Y. Pomeranz |
| 출판사 | Avi Pub. Co. |
| 출간 | 1978 |
| 쪽수 | 710쪽 |
| 언어 | 영어 |
| ISBN | 9780870552380 |
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