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Food Process Engineering
Thermal and Chemical Operations
- 저자
- F. Xavier Malcata
- 출판사
- Taylor & Francis Group
- 출간
- 2022
- 쪽수
- 718쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9781000693072
| 제목 | Food Process Engineering: Thermal and Chemical Operations |
|---|
| 저자 | F. Xavier Malcata |
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| 출판사 | Taylor & Francis Group |
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| 출간 | 2022 |
|---|
| 쪽수 | 718쪽 |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9781000693072 |
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