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Microbial Stress Adaptation and Food Safety
| 제목 | Microbial Stress Adaptation and Food Safety |
|---|---|
| 저자 | Ahmed E. Yousef, Vijay Kumar Juneja |
| 출판사 | Taylor & Francis Group |
| 출간 | 2012 |
| 쪽수 | 369쪽 |
| 언어 | 영어 |
| ISBN | 9781280546266 |
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