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Food Engineering Handbook
Food Process Engineering
- 저자
- Theodoros Varzakas, Constantina Tzia
- 출판사
- Taylor & Francis Group
- 출간
- 2014
- 쪽수
- 672쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9781482261660
| 제목 | Food Engineering Handbook: Food Process Engineering |
|---|
| 저자 | Theodoros Varzakas, Constantina Tzia |
|---|
| 출판사 | Taylor & Francis Group |
|---|
| 출간 | 2014 |
|---|
| 쪽수 | 672쪽 |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9781482261660 |
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