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Food Science

Issues, Products, Functions and Principles

저자
Robert L. Shewfelt
출판사
CRC
출간
June 25, 2008
제본
양장(하드커버)
언어
영어
ISBN
9781587160288
상태
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제목Food Science: Issues, Products, Functions and Principles
저자Robert L. Shewfelt
출판사CRC
출간June 25, 2008
제본양장(하드커버)
언어영어
ISBN9781587160288