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Eating Appalachia
Rediscovering Regional American Flavors
"...profiles local chefs, hunters, and locavores who champion these native ingredients and describes food festivals ... that celebrate them"--Dust jacket flap.
| 제목 | Eating Appalachia: Rediscovering Regional American Flavors |
|---|---|
| 저자 | Darrin Nordahl |
| 출판사 | Chicago Review Press, Incorporated |
| 출간 | 2015 |
| 쪽수 | 224쪽 |
| 언어 | 영어 |
| ISBN | 9781613730256 |
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