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Deep Frying 표지

Deep Frying 2 edition

Chemistry, Nutrition, and Practical Applications

저자
Michael D. Erickson
출판사
Amer Oil Chemists Society
출간
June 30, 2006
쪽수
447쪽
제본
양장(하드커버)
언어
영어
ISBN
9781893997929
상태
수량
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제목Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
판2 edition
저자Michael D. Erickson
출판사Amer Oil Chemists Society
출간June 30, 2006
쪽수447쪽
제본양장(하드커버)
언어영어
ISBN9781893997929