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CRC Press LLC, 2012, ISBN 9781466529526
Taylor & Francis Group, 2006, ISBN 9780429175046
Taylor & Francis Group, 2006, ISBN 9781482293616
Food Products Press, 2006, 무선(페이퍼백), ISBN 9781560229834
Haworth Press, 2006, 양장(하드커버), ISBN 9781560229827