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Handbook of Dairy Foods Analysis
- 저자
- Fidel Toldrá, Leo M. L. Nollet
- 출판사
- CRC Press LLC
- 출간
- 2025
- 쪽수
- 1020쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9780367700089
| 제목 | Handbook of Dairy Foods Analysis |
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| 저자 | Fidel Toldrá, Leo M. L. Nollet |
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| 출판사 | CRC Press LLC |
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| 출간 | 2025 |
|---|
| 쪽수 | 1020쪽 |
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| 언어 | 영어 |
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| ISBN | 9780367700089 |
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