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Handbook of Dairy Foods Analysis
| 제목 | Handbook of Dairy Foods Analysis |
|---|---|
| 저자 | Fidel Toldrá, Leo M. L. Nollet |
| 출판사 | Taylor & Francis Group |
| 출간 | 2021 |
| 쪽수 | 1020쪽 |
| 언어 | 영어 |
| ISBN | 9781000342079 |
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