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A book of Middle Eastern food. [1st American ed.]
The subtle, spicy, varied cuisine of the Middle East, ranging from the inexpensive but tasty peasant fare to elaborate banquet dishes, is featured in this easy-to-use cookbook which has been translated into workable Western terms.
480 pages, Paperback
First published January 1, 1968
| 제목 | A book of Middle Eastern food. |
|---|---|
| 판 | [1st American ed.] |
| 저자 | Claudia Roden |
| 출판사 | Knopf; [distributed by Random House] |
| 출간 | 1972 |
| 쪽수 | 453쪽 |
| 언어 | 영어 |
| ISBN | 9780394471815 |
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