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Food, Fermentation and Micro-Organisms
- 저자
- Charles W. Bamforth
- 출판사
- Wiley & Sons, Limited, John
- 출간
- 2007
- 쪽수
- 240쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9780470995273
| 제목 | Food, Fermentation and Micro-Organisms |
|---|
| 저자 | Charles W. Bamforth |
|---|
| 출판사 | Wiley & Sons, Limited, John |
|---|
| 출간 | 2007 |
|---|
| 쪽수 | 240쪽 |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9780470995273 |
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