Handbook of indigenous fermented foods 원서 구매

주제

제목	Handbook of indigenous fermented foods
판	2nd ed., rev. and expanded.
저자	Keith H. Steinkraus
출판사	Marcel Dekker
출간	1995
쪽수	776쪽
언어	영어
ISBN	9780824793524

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Handbook of indigenous fermented foods 2nd ed., rev. and expanded.