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Confectionery Science and Technology 표지

Confectionery Science and Technology

저자
Richard W. Hartel, Joachim H. von Elbe, Randy Hofberger
출판사
Springer
출간
Aug 24, 2018
쪽수
557쪽
제본
무선(페이퍼백)
ISBN
9783319871509
상태
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