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Principles of Fermentation Technology
- 저자
- Peter F. Stanbury, Steve Hall, Allan Whitaker
- 출판사
- Elsevier Science & Technology Books
- 출간
- 2016
- 쪽수
- 824쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9780080999531
| 제목 | Principles of Fermentation Technology |
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| 저자 | Peter F. Stanbury, Steve Hall, Allan Whitaker |
|---|
| 출판사 | Elsevier Science & Technology Books |
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| 출간 | 2016 |
|---|
| 쪽수 | 824쪽 |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9780080999531 |
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