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Principles of Fermentation Technology 2 edition
- 저자
- P. F. Stanbury, A. WHITAKER, S. Hall
- 출판사
- Butterworth-Heinemann
- 출간
- May 3, 1999
- 쪽수
- 376쪽
- 제본
- 무선(페이퍼백)
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9780750645010
| 제목 | Principles of Fermentation Technology |
|---|
| 판 | 2 edition |
|---|
| 저자 | P. F. Stanbury, A. WHITAKER, S. Hall |
|---|
| 출판사 | Butterworth-Heinemann |
|---|
| 출간 | May 3, 1999 |
|---|
| 쪽수 | 376쪽 |
|---|
| 제본 | 무선(페이퍼백) |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9780750645010 |
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