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Manufacturing Yogurt and Fermented Milks
- 저자
- Ramesh C. Chandan, Arun Kilara
- 출판사
- Wiley & Sons, Incorporated, John
- 출간
- 2013
- 쪽수
- 496쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9781118481332
| 제목 | Manufacturing Yogurt and Fermented Milks |
|---|
| 저자 | Ramesh C. Chandan, Arun Kilara |
|---|
| 출판사 | Wiley & Sons, Incorporated, John |
|---|
| 출간 | 2013 |
|---|
| 쪽수 | 496쪽 |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9781118481332 |
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