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Manufacturing Yogurt and Fermented Milks 표지

Manufacturing Yogurt and Fermented Milks

저자
Ramesh C. Chandan, Arun Kilara
출판사
Wiley-Interscience
출간
Mar 18, 2013
쪽수
496쪽
제본
양장(하드커버)
ISBN
9781119967088
상태
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주제
YogurtFermented milkFood industry and tradeDairy processingDairyingMilk

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