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Aiyinsitan de chu fang Chu ban
xin shi ji chu fang de ke xue jie da
The chemistry professor columnist for the Washington Post's "Food 101" presents explanations of kitchen mysteries involving food types, temperature, cooking equipment, and food myths.
| 제목 | Aiyinsitan de chu fang: xin shi ji chu fang de ke xue jie da |
|---|---|
| 판 | Chu ban |
| 저자 | Robert L. Wolke |
| 출판사 | Lian pu chu ban |
| 출간 | 2002 |
| 쪽수 | 277쪽 |
| 언어 | 중국어 |
| ISBN | 9789867896094 |
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