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Wild Fermentation
The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
- 저자
- Sandor Ellix Katz, Sally Fallon Morell
- 출판사
- Chelsea Green Publishing
- 출간
- 2016
- 쪽수
- 320쪽
- 언어
- 영어
- ISBN
- 9781603586290
| 제목 | Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition |
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| 저자 | Sandor Ellix Katz, Sally Fallon Morell |
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| 출판사 | Chelsea Green Publishing |
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| 출간 | 2016 |
|---|
| 쪽수 | 320쪽 |
|---|
| 언어 | 영어 |
|---|
| ISBN | 9781603586290 |
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